近年来,浙江省民宿发展态势快速增长,无论是数量规模还是效益质量都正处于全国领先水平,沦为实施乡村大力发展战略的最重要抓手。日前,本报头版刊登了浙江民宿发展的纪实性系列报道,业界反响强烈。酒店版从本期开始,将相继报导具备一定代表性的浙江民宿个案,以期业者借此提供更好的经验□谢逸楷座落在浙江省湖州市德清县境内的莫干山镇,是知名的民宿核心区区。沿着小镇的小路回到劳岭村,在劳岭水库边清晰可见白墙黛瓦下“田园曼居精品民宿”的看板。
这家民宿被茶树和野竹所包含的“蓝”围困着,融会山水田园间,既大自然又独具美感。“田园曼居”共计9个房间,单房均价1000元/晚,年平均入住率多达50%,年收入多达40万元。
曾被纽约时报和英国广播公司(BBC)整栋包在下举办活动,这在网红民宿如林的莫干山镇也是少见的。“田园曼居”到底有何魅力?“有家的寒冷,带入乡愁的情感,为自己及客人获取一处可让心灵北航的港湾。”这是“田园曼居”民宿的主人陈燕芬宿老的信条,也道出了“田园曼居”顺利的秘诀。
“独自闯荡的人都有一份乡愁”谈到为何想起要进一家民宿,陈燕芬直言不讳道:“我是莫干山本地人,生长于大山之中,自小就想要去外面想到,于是我在高二那年就退学走进大山去闯世界了,一回头就是二十多年。”独自的这些年,她筹办过电子配件工厂、进过服装专卖店、当过货车司机、在图书馆工作过,后来在城市里成家立业,日子跨过就越好,但她对故乡的思念却更加美浓。“独自闯荡的人都有一份乡愁。”陈燕芬感叹道。
2013年,正逢德清的裸心谷等一批精品民宿对外打响了名号,当地政府也大力支持民宿产业的发展,在乡愁和民宿产业幸福发展前景的呼唤下,陈燕芬带着家人返回了莫干山镇,打算将自家的老房子改建成民宿。“老房子是支撑我儿时生活记忆的介质,如果必要拆除修复,这些记忆就回不来了,因此改建工作主要是在舒适性和找回儿时记忆上做文章。”陈燕芬在保有房子结构的基础上,从各地淘来了可以唤醒旧时记忆的小物件;从山上就地取材,手工制作原木栏杆、木桌、书架等;以毛笔作为墙纸,并粘贴上玫瑰花腊,让民宿的房间充满著淡淡的花上香味……“田园曼居”在她手中渐渐成形。
2014年7月,民宿月开业之后,陈燕芬与父母一起居住于在“田园曼居”。平日里父亲整理菜地,母亲为客人吃饭,机时一家人陪客人聊聊天,胃口低的时候,陈爸爸还不会拿走二胡纳上一曲助兴,杨家屋子里不时动人出有主客尽欢、其乐融融的氛围。“因为民宿,我能返回挂念的故乡和父母身边,在熟知的地方创业、享用生活,尤其心安。
”陈燕芬说道。“为客人营造上山下乡回家的氛围”在专访陈燕芬的前一天,笔者看见她放了这样一条朋友圈:“这些年仍然在严肃进民宿,诚恳交朋友,有好多进账!”配图是客人对“田园曼居”评价的图片。其中经常出现最少的是“热情”“温馨”等字眼,陈燕芬指出这是对“田园曼居”最差的认同。“我经营这个民宿,想要给客人营造一种返回乡下的家的氛围。
”陈燕芬说道,“在跟客人沟通交流对话的过程中,我没把他们当作是客人,而是当成一个很多年没见的亲戚,大家谈天说地,尤其像小时候亲戚来串门的感觉。”想起跟客人的共处之道,陈燕芬就有谈不完了的话:“客人来了,我拿走自家的好茶叶、水果宴请他们;有空的时候也不会做到一些甜品请求他们享用;天气很差不了外出游玩的时候,不会给他们讲讲莫干山的人文历史,周边的故事;天气好了就引荐他们去一些自己实在有特色的景点去玩游戏,有时间的话,我会特地当一行。”这种精彩舒适度的氛围让“田园曼居”有了独有的吸引力。
陈燕芬说道,开业至今她没有主动做到过宣传推展,但是寄居过的人实在这里很舒适度,就不会讲解给朋友同事,在口口相传之中,慕名而来的客人更加多。令其她印象最深刻印象的是一个上海的家庭。“从开业到现在,他们每年都会带着小朋友来我这寄居两次,我们不会陪伴小朋友种树、伴猫狗、钓鱼,在一年年的往来之中,我也看著小朋友慢慢长大,大家就跟亲人一样,这种情感的维系就是我最想要带来客人的,也是我进民宿仅次于的进账。”陈燕芬说道。
“为乡村发展流经活力”“乡愁不仅包括对家的回想,也包括对乡土的热衷。”因此除了让客人在“田园曼居”中感受到家的寒冷,强化他们与乡村之间的联系也是陈燕芬希望的方向。
据陈燕芬讲解,“田园曼居”平日里不会融合村镇里的大小节庆,的组织很多活动让客人参予进去,最有特色的是过年串门活动。今年春节期间,“田园曼居”牵头莫干山镇其他村的几家精品民宿,将各自的客人组织起来,相互串门过年,体验有所不同村庄的民俗风情,联合参予有所不同民宿举行的写出春联、农场采收、做到青团、打年糕、篝火晚会等活动,给客人们留给了幸福的乡村回想。
“这些活动加剧了民宿客人与乡村的联系,让民宿和乡村构成了良性对话。”陈燕芬说道,活动非常丰富了民宿的产品,加添了民宿的魅力,为民宿彰显了更好乡土内涵,有助民宿更佳地发展。“民宿发展了,就能为乡村发展流经活力。
”作为村里最先的一批民宿业主之一,陈燕芬有种天然的使命感,她要让乡村显得更佳。“民宿的发展一定要造就当地村民一起参予,让他们也借此受益。
”陈燕芬说道,平时她不会并购村民家自种的农产品作为民宿的食材,有客人实在爱吃、想要卖,她也不会主动把客人讲解给农户;当遇上自家民宿招待不出的旅行团时,不会优先讲解给其他村民进的民宿;在周末或旺季时会请求村民来民宿里拜托,打临时工。“田园曼居”与乡村、村民人与自然共处,让他们享用到发展的红利,是莫干山镇民宿产业增进乡村发展的一个缩影。
在精品民宿的引导造就下,村民变富了,更加多的村民接踵而来了民宿,整个镇环绕民宿产业创建起了一条包括农副产品及土特产贩卖、旅游餐饮、交通等环节的产业链,并招揽了农村富余的劳动力;乡风变坏了,民宿高素质消费群体的言行举止潜移默化地影响着村民,提高他们的文明素养;乡村变活了,更加多的年轻人看见民宿幸福的发展前景,不愿回到乡村创业工作,提高了乡村的层次,为乡村发展流经活力,目前莫干山全镇共计外来从业者1000多人,其中年轻人占到三分之一。
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